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È vero che l’aceto pulisce e disinfetta?

L'aceto è uno dei tanti rimedi "della nonna" come alternativa ai detergenti. Si tratta di un metodo efficace o una falsa leggenda? 

L'aceto è un ottimo detergente e disinfettante. Non lo dice solo la nonna.
L’aceto è un’ottima alternativa ai comuni detergenti per la casa, perché costa poco e, al contrario della candeggina, non è tossico né corrosivo.

Inoltre, uno studio recente ne ha anche evidenziato la proprietàdisinfettante. È emerso, infatti, che l’acido acetico uccide diversi micobatteri, compresi i ceppi di Mycobacterium tuberculosis (il batterio della tubercolosi) resistenti agli antibiotici: anche i più insensibili sono eliminati se esposti per trenta minuti a una soluzione al 6% di acido acetico, concentrazione di poco superiore a quella che si trova nell’aceto. L’aceto potrebbe dunque essere utile anche per sterilizzare attrezzature mediche e sale operatorie, specie in contesti privi di risorse, come i Paesi poveri.

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